HEBERGEMENT RESTAURATION
Dératisation et Désinsectisation pour Cafés, Hôtels et Restaurants – PROTIS Environnement
Dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration, l’hygiène est un élément clé de la satisfaction client et du respect des normes sanitaires. La présence de nuisibles, qu’il s’agisse de rats, souris, cafards, punaises de lit ou mouches, peut gravement impacter la réputation et la conformité d’un établissement. PROTIS Environnement vous accompagne avec des solutions sur-mesure, efficaces et conformes aux réglementations HACCP, garantissant un environnement sain et sécurisé.
Nous comprenons l’urgence et la discrétion nécessaires dans votre activité. Nos experts interviennent rapidement et en toute confidentialité, afin de préserver votre image de marque et assurer la continuité de votre service.
VOS ETABLISSEMENTS
Tous nos commerces de proximité ont la nécéssité d'être irréprochables sur l'hygiène, en particulier quant à la présence de nusibles car elle joue un rôle décisif dans l’image renvoyée aux clients.
- Auberge de Jeunesse
- Camping, Club de Vacances, ...
- Hôtels, Résidences de tourisme
- Brasserie, Bar, Pub
- Cafétaria, Pizzeria
- Restaurant, Restauration rapide
Pourquoi Agir Rapidement Contre les Nuisibles en CHR ?
Les inspections sanitaires sont strictes et la présence de nuisibles peut conduire à une fermeture administrative immédiate.
Protéger la Réputation de Votre Établissement
Un avis négatif sur les réseaux sociaux à cause d’un nuisible peut avoir des conséquences désastreuses sur votre activité.
Prévention des Pertes Financières
Un problème de nuisibles peut engendrer des pertes de stocks alimentaires, des amendes et des coûts de désinfection élevés.
Foire aux Questions :
- Comment protéger les aliments stockés et préparés des rongeurs et des insectes ?
Pour protéger efficacement les aliments stockés et préparés des rongeurs et des insectes dans votre établissement, il est essentiel de mettre en place plusieurs mesures :
Stockage hermétique : Conservez tous les aliments dans des contenants hermétiques en plastique ou en verre.
Nettoyage régulier : Nettoyez en profondeur toutes les surfaces en contact avec les aliments, les sols et les équipements après chaque service.
Gestion des déchets : Éliminez les déchets régulièrement et de manière hygiénique, en utilisant des poubelles fermées.
Protection des entrées : Bouchez tous les trous et les fissures par lesquels les nuisibles pourraient pénétrer (plinthes, murs, etc.).
Entretien des équipements : Nettoyez et entretenez régulièrement tous vos équipements de cuisine.
Surveillance régulière : Effectuez des inspections régulières pour détecter tout signe d'infestation.
Collaboration avec un professionnel : Faites appel à une entreprise spécialisée comme Protis Environnement pour mettre en place un plan de prévention personnalisé. - Quelles sont les conséquences d'une infestation sur la réputation d'un établissement ?
Une infestation de nuisibles dans un établissement de restauration peut avoir des conséquences désastreuses sur sa réputation :
Perte de confiance des clients : Les clients associeront votre établissement à un manque d'hygiène et de sécurité alimentaire, ce qui entraînera une perte de confiance.
Mauvaises critiques : Les clients insatisfaits n'hésiteront pas à partager leur expérience négative sur les réseaux sociaux ou les sites d'avis en ligne, ce qui peut nuire gravement à votre image.
Fermeture administrative : En cas d'infestation grave, votre établissement peut être fermé par les autorités sanitaires.
Difficultés à attirer de nouveaux clients : Il sera difficile de reconquérir la confiance des clients et d'attirer de nouveaux clients après une infestation. - Comment assurer la sécurité alimentaire de mes clients ?
Pour assurer la sécurité alimentaire de vos clients et préserver la réputation de votre établissement, il est essentiel de mettre en place les mesures suivantes :
Formation du personnel : Sensibilisez votre personnel aux bonnes pratiques d'hygiène et aux risques liés aux infestations de nuisibles.
Plan de nettoyage et de désinfection : Élaborez un plan de nettoyage et de désinfection rigoureux et assurez-vous qu'il soit respecté par tous.
Collaboration avec un professionnel : Faites appel à Protis Environnement pour mettre en place un plan de prévention et de lutte contre les nuisibles adapté à votre établissement.
Mise en place d'un système HACCP : Le système HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) vous permettra d'identifier et de maîtriser les risques liés à la sécurité alimentaire. - Protis Environnement, votre partenaire pour une restauration saine et sécurisée
En choisissant Protis Environnement, vous bénéficiez de :
Des diagnostics précis : Évaluation des risques et identification des zones à traiter.
Des traitements ciblés : Utilisation de produits insecticides et rodenticides homologués pour un usage dans les établissements alimentaires.
Un suivi régulier : Mise en place de plans de surveillance pour prévenir les réinfestations.
Une discrétion totale: Les interventions sont réalisées de manière discrète pour ne pas perturber votre activité.
Une conformité réglementaire : Respect des normes en vigueur dans le secteur de la restauration.
N'hésitez pas à nous contacter pour une intervention rapide et efficace.
UN CONSEIL ? UNE QUESTION ?
Ne laissez pas les nuisibles mettre en péril votre activité. Protégez votre établissement dès aujourd’hui avec une solution adaptée et durable.
NOS SOLUTIONS
Les contraintes des mileux de la restauration et de l’hôtellerie sont un milieu favorable à la prolifération de souris et de rats à cause de la présence abondante de nourriture, de nombreuses ouvertures sur l’extérieur qui favorisent l’intrusion de souris et de rats, une clientèle en attente d’un restaurant parfaitement tenu sur le plan de l’hygiène et enfin une obligation légale en matière de suivi de dératisation. Véritables vecteurs de germes, les nuisibles sont également source de dégâts matériels. En effet, la contamination de denrées alimentaires par ces bêtes est souvent la cause d’allergies et de troubles digestifs importants.
Diagnostic des lieux et du taux d'infestation
- Evaluation du niveau d'infestation du site,
- Audit du site
- Identification des nuisibles
- Analyse des causes
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Plan de gestion des nuisibles
Prenant en compte notre diagnostic, un choix raisonnée pour le type de traitement en adéquation avec notre Charte Qualité et les locaux à traiter
Intervention appropriée
Conforme à l'offre technique adaptée au comportement des usagers, de la petite enfance aux étudiants
Rapport & Recommandations
Reprenant le détail des interventions et préconisant des mesures de prévention et/ou nettoyage afin de prévenir le retour des nuisibles.
Nous intervenons en prévention par la mise en place de contrat de sanitation ou pour des opérations curatives
Des Solutions Anti-Nuisibles Adaptées aux Établissements CHR
Les insectes nuisibles prolifèrent rapidement et peuvent être source d’amendes et fermetures administratives.
Blattes germaniques, fourmis, mouches, mites alimentaires… Ces insectes sont courants dans les environnements chauds et humides des cuisines professionnelles. Protis Environnement utilise des techniques modernes comme les gels appâts, la pulvérisation ciblée et la nébulisation, respectueuses de vos équipements et de votre clientèle.
Nous proposons :
✔ Traitement ciblé anti-blattes et fourmis avec des solutions efficaces et conformes
✔ Lutte contre les mouches avec pièges UV et pulvérisation adaptée aux cuisines
✔ Méthodes écologiques, sans danger pour vos clients et votre personnel
✔ Prévention et suivi pour éviter toute réinfestation
Les rongeurs sont une menace majeure pour les restaurants et hôtels. Ils peuvent :
✔ Contaminer les stocks alimentaires avec des bactéries et virus
✔ Ronger câbles électriques et structures, causant des dommages coûteux
✔ Entraîner des sanctions sanitaires et une perte de confiance des clients
Nos solutions :
✔ Pose de pièges sécurisés et appâts professionnels adaptés aux espaces de restauration
✔ Détection et colmatage des points d’entrée pour une prévention durable
✔ Surveillance proactive avec des dispositifs connectés et suivi régulier
Désinfection : Hygiène et Protection Sanitaire
Une hygiène irréprochable est indispensable dans le secteur CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants). La propagation de bactéries, virus et champignons peut compromettre la santé des clients et du personnel. Dans un contexte où les exigences sanitaires sont accrues, notamment post-COVID, nous proposons des prestations de désinfection professionnelle. Ce service est essentiel pour maintenir une hygiène irréprochable dans les espaces communs, les cuisines, les chambres ou les toilettes.
Nos services de désinfection comprennent :
✔ Désinfection virucide et bactéricide des surfaces et équipements
✔ Traitement anti-moisissures et biofilms bactériens
✔ Intervention après une infestation de nuisibles pour un environnement sain
Nous utilisons des produits conformes aux normes sanitaires, sans risque pour les denrées alimentaires ni les clients.
Protection Anti-Intrusion et Sécurisation des Locaux
En prévention, nous installons des barrières physiques pour empêcher l’accès aux nuisibles :
✔ Pose de grilles, filets et plaques anti-rongeurs
✔ Fermeture des accès aux denrées et zones sensibles
✔ Audit personnalisé et recommandations adaptées à votre établissement
Des traitements efficaces, discrets et adaptés à votre activité
Notre équipe de techniciens certifiés Certibiocide intervient en dehors de vos horaires d'ouverture, pour garantir la discrétion et la sécurité de votre clientèle. Chaque intervention inclut un rapport détaillé, avec traçabilité des produits utilisés, essentiel dans le cadre de la démarche HACCP.
⭐ Pourquoi choisir Protis Environnement pour votre établissement CHR ?
- Intervention sous 24h à Marseille et dans les Bouches-du-Rhône
- Respect des normes sanitaires en vigueur (HACCP, ARS)
- Contrats d’entretien sur mesure avec suivi régulier
- Rapport d’intervention traçable à présenter aux services de contrôle
- Produits professionnels homologués, sans danger pour les clients
- Discrétion, efficacité et service client réactif
Protis Environnement
Sécurisation sanitaire des sites professionnels et institutionnels
Disponibilité - Fiabilité - Maîtrise des risques sanitaires
Dératisation - Désinsectisation - Prévention sanitaire - Contrats annuels
Zone d’intervention : Marseille, Bouches-du-Rhône, région PACA
04 91 96 14 96
demande@protis-environnement.fr
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